Vijf Pesach recepten uit de Benjamin
Vijf Pesach recepten uit de Benjamin, ruim op tijd om ideeën op te doen voor de sederavond. Een mengeling van modern en traditioneel, met een veganistische Pesach salade, maar ook gremsjeliesj en charoset. Luister ook naar de podcast met o.a. stukken van Claudia Roden en Jigal Krant! Lees verder Vijf Pesach recepten uit de Benjamin
Veganisme in Tel Aviv
Jigal Krant, schrijver van kookboeken en columnist over eten in onder meer het Parool, weet heel veel van de cuisine in Tel Aviv. Zijn boek TLV Vegan, Land zonder melk en honing verscheen in 2021 en werd voor Pesach 2022 in de Benjamin besproken, met aan het eind ook een recept dat bij Pesach past. Dit stuk werd in maart 2023 online gezet. Luister ook naar de Benjamin podcast over het artikale van 13 maart! Lees verder Veganisme in Tel Aviv
Claudia Roden – Goudmijn aan verhalen en recepten
Claudia Roden, befaamd om haar boeken en programma’s over vooral de Mediterrane keuken en haar boek De Joodse keuken, is een lopende goudemijn aan verhalen en recepten over eten. De Benjamin interviewde haar in Amsterdam voor het Pesach nummer 2020 en aan het eind van het artikel staat ook een recept voor een gerecht dat bij Pesach past. Luister ook naar de Benjamin podcast van 13 maart 2023 over dit stuk en ander eten! Lees verder Claudia Roden – Goudmijn aan verhalen en recepten
De muzikale comeback van het Ladino
Hoe hedendaagse zangeressen met een Sefardische achtergrond zich lieten inspireren door het Ladino en en de taal toch weer op de kaart weten te zetten. Met podcast en clips van liedjes! Lees verder De muzikale comeback van het Ladino
Valentijnsdag podcast ❤️
Liefde en Valentijnsdag – kunstenaarsduo Gil&Moti – Jong, Joods en op zoek – chocolade, kaas en knuffelbeesten Wie doet er nou aan Valentijnsdag, zeker als je Joods bent? Toe be’Av misschien, hoewel ook dat weinig bekend is. Maar wat maakt … Lees verder Valentijnsdag podcast ❤️
Chaja Polak – “Zij was er bij!”
Januari 2023, 78 jaar na de bevrijding van Auschwitz en vlak voor de International Holocaust herdenkingsdag komt de Claims Conference met opmerkelijk nieuws over onwetendheid en ontkenning onder de Nederlandse bevolking, vooral het jongere segment. De cijfers zijn schokkend te … Lees verder Chaja Polak – “Zij was er bij!”
Nu online: Speciale Holocaust herdenkingspodcast met Jacques Grishaver
Vrijdag is de internationale dag voor de Holocaust herdenking, 78 jaar na de bevrijding van Auschwitz. De voorzitter van het Nederlandse Auschwitzcomitê, Jacques Grishaver spreekt dan de VN toe in New York. Luister naar de podcast waarin we met hem … Lees verder Nu online: Speciale Holocaust herdenkingspodcast met Jacques Grishaver
Nieuwe podcast: Besnijden en koosjere seks
Besnijden en koosjere seks – twee stukken nu te beluisteren Besnijden is niet zo vanzelfsprekend meer voor Joodse ouders als hert vroeger was. Het stuk uit de Chanoeka 2022 Benjamin gaat in op de voors en tegens en mogelijke alternatieven. Daarbij het … Lees verder Nieuwe podcast: Besnijden en koosjere seks
Nieuwe podcast: Koloniaal verleden en slavernij
De nieuwe podcast staat online, deze keer over het koloniaal verleden – de terugkeer van Joden na de oorlog uit het toenmalig Nederlands-Indië en Indonesië. Daaraan gekoppeld een stuk over Joodse achternamen die tot slaaf gemaakten kregen. Met een korte … Lees verder Nieuwe podcast: Koloniaal verleden en slavernij
Joden in Nederlands-Indië
Stille klacht Weinig oog voor Joden uit Nederlands-Indië (Uit het Chanoeka nummer 2023 – Benjamin 130) TEKST & FOTO’S DANIËL METZ Joden uit Nederlands-Indië en Indonesië hebben, alleen al numeriek, een grote bijdrage geleverd aan de wederopbouw van de gedecimeerde … Lees verder Joden in Nederlands-Indië
benjaminmagazine.wordpress.com 